昨天中午，记者来到位于双塘路的蓝老大糖粥藕店，站在门口给顾客盛粥的不再是“蓝老大”，变成了黑衣长发美女，难道“蓝老大”真的不做了吗？
面对这个疑问，美女摇摇头，叫了一声爸爸，“蓝老大”便从后厨走了出来。原来，蓝义龙和老伴现在已经“退居二线”，主攻后厨，前方的活，基本交给了二女儿蓝雨。“糖粥藕肯定是要继续做下去的，这是祖传的手艺。”
蓝义龙还表示，五六年前就开始觉得身体跟不上了，“每天早上五点就要起来熬粥，晚上还要把第二天的芋苗剥好，藕揣好糯米。”因为三个女儿吃不了这个苦，他一度想开门收徒。
好在，反复做工作后，三个女儿表示愿意接手。如今，老门东的分店交给了大女儿和女婿，二女儿和三女儿也在学习手艺。
未来一两年，“蓝老大”还准备再开一家分店，“最后，三个店肯定是交给三个女儿。”蓝义龙说，“逐步把她们带出来后，我就可以正式退休了。”
“糖粥藕西施”火了
不过，连“蓝老大”自己都不知道，这两个月来，因为蓝雨的帮忙，百年老店又“悄悄”地火了一把。
蓝雨今年26岁，瓜子脸，秀气的五官，一头黑色长发，出落得亭亭玉立，有老主顾看到美女在掌勺糖粥藕，自然拍照发了微博，很快，“糖粥藕西施”就横空出世。昨天中午，说起这些，蓝雨腼腆地笑笑，“是有人来买粥的时候说过。”
那么会不会有人慕“糖粥藕西施”之名而来？蓝雨还没来得及说话，蓝义龙就“一本正经”地接话：“吃得好才来，吃得不好，叫人家来人家也不会来啊。”
在62岁的蓝义龙看来，只有把每一碗糖粥藕做好，才对得起老主顾，才对得起这个百年招牌。
