1、喝一杯牛奶，可预防胃炎和脱水症。喝加糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
2、适量喝淡盐水或补盐液，防止由于脱水会使体内盐分丢失。
3、吃油质食物，如肥肉、蹄膀等，脂肪不易消化，可以保护胃部，防止酒精渗透，还可以使乙醇在体内吸收时间延长。
4、不要空腹饮酒，酒精吸收快，人容易喝醉。
1、不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，会抵消牛奶的护胃功效。
2、不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，二氧化碳会加快身体吸收酒精的速度。
3、最佳佐餐：牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱，增强肝脏分解酒精的能力。猪肝，补充因喝酒而丢失的维生素B。绿叶蔬菜，中和酒和肉的酸性，抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
4、忌吃咸鱼、熏肠、腊肉，含有大量色素与亚硝胺，在体内与酒精反应后，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
5、喝啤酒忌吃烧烤食品，同属高嘌呤食物，将使患痛风的风险大增。
6、不可一饮而尽，应分成几口喝。血液中乙醇浓度上升慢，不易喝醉。
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