猪蹄汤是一道很有营养的下奶食谱,尤其是产妇,多喝猪蹄汤对孩子有好处。下面好婚礼小编和你分享一下这道汤的做法。
猪蹄500克,猪大排500克,鸡架500克,白菜适量,虾米少许。
制作方法:
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开;
2、撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时;
3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;
4、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。
温馨提示:
猪蹄汤含有丰富的优质蛋白质和矿物质和多种维生素,是产妇下奶的佳品。