香干韭菜炒肉是一道很常见的家常菜，没事可以在家里自己做着吃，下面好婚礼小编为您介绍这道菜的做法。
1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
2.香干切条，瘦肉切丝备用。
3.韭菜切段备用。
4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。
6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。
7.倒入香干略煎。
8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味。
9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。
温馨提示：如果爱吃韭菜的朋友可以尝试着做这道菜，很好吃的哦。
