白辣椒炒腊味萝卜干原料： 主料：萝卜干50克、腊肠1根。
辅料：白辣椒4只、豆豉十余粒、葱姜蒜适量
调料：食用油1大匙、酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙
做法：
1、萝卜干泡发后洗干净，切成条；
2、切好葱、姜、蒜，还有白辣椒；
3、腊肠解冻后切片；
4、在锅里放一点油，爆香辅料；
5、放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒；
6、烹入酱油；
7、倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味；
8、最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。
