为了念念不忘的金针肥牛卷，我决定山寨一回，自作主张地浇上了提味儿的香辣酱，同时为了在高温天气中避免油烟，特别采用了微波炉做法。每到夏天，我家微波炉的使用频率会大大增加，方便卫生，而且可以缩短烹制时间，省时省力。
只需五
原料：肥牛片10片、金针菇100g、香辣酱适量。
做法：
1、金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒；
2、根据个人口味浇上适量香辣酱；
3、盖上料理盒盖，送入微波炉；
4、700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。
心得分享：
1、肥牛片尽量选择薄一些的，口感会更好；
2、香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料；
3、香辣酱中已含有盐分，不需要再另外加盐；
4、微波加热时最好将容器盖住，以免食材因失去水分而影响口感。
