羊奶酪拌菊苣
原料：
菊苣、血橙、草莓、油醋汁、罗勒、百里香、羊奶酪
菊苣有点貌似娃娃菜，叶子蛋黄，叶干乳白，细微的不同只在于菊苣的叶子比娃娃菜包得更紧实，吃到嘴里才发现，菊苣的滋味是如此的不同，脆而苦，水分充足，苦后留在口中淡淡的回甜，口味冲击碰撞。
做法：
1、菊苣洗净控干水分；
2、血橙子去皮切片，草莓切对半（也可以换成其他应季水果）；
3、取一些羊奶酪可以用手掰碎；
4、拌一碗油醋汁，小碗里放上百里香碎和罗勒叶碎，倒入橄榄油让香料的香味释出，倒入意大利红酒醋、加少许盐、胡椒；
5、羊奶酪撒在蔬菜水果上即可。
