写下这个名称时，会不会有筒子说这是湖北的吧？其实不然，虽说湖北人爱吃藕是出了名的，
整一句：地球人都知道，你们懂的哈！
我不是湖北人，却也爱吃藕，我吃藕分情况的：若是炒着吃，我偏爱脆的，若是煨汤，我偏爱粉的，^_^，这是我的吃藕之道！
这道粉藕棒子骨汤不带地域特征，随时随地，只要你有耐心，肯花时间，那么好味道肯定属于你！
一：食材准备
1，新鲜棒子骨500-700克左右
2，藕，姜蒜
二：食材加工
1，藕去皮切滚刀块
2，姜切片，蒜留瓣
三：做法与过程
1，煮锅加清水，加一勺米酒，去腥提香
2，棒子骨入内，大火烧开
3，捞出去血水的棒子骨沥干待用
4，锅内加油烧热
5，去过血水的棒子骨煸炒
6，骨肉微黄时盛出
7，煸炒过的棒子骨入瓦罐中加热水大火烧开
8，加姜片蒜瓣
9，再次烧开后，汤色开始发白
10，下藕块
11，改文火慢煨，至少一小时左右，加少许食盐调味
藕的大营养：
1、熟藕性温、味甘；清热，生津、凉血、散瘀、止泻的功效；
2、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
夏天食用莲藕，可以促进消化，增进食欲，健脾开胃的佳选！
