胡萝卜汁对于夏日要减肥的MM来说，可真是一种美味的蔬菜汁，而且它还可以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在8月份甩掉赘肉。
胡萝卜汁治疗便秘
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以与复合维生素相媲美，每天多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢能力，自然会降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力。即使是懒散的减肥者，也可以轻而易举地进行这种饮食减肥，而且一面可以调整身材，一面能维持健康。再者，胡萝卜汁还可以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内甩掉赘肉。
注意：过量饮用胡萝卜汁女性易断经
胡萝卜汁美容又瘦身，是不是就可以无限量多饮呢当然不行，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成女性无月经、不排卵、月经紊乱。每天喝200毫升左右的胡萝卜汁是比较健康的量。
教你制作胡萝卜减肥汁
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯胡萝卜汁，一天喝1-2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地减掉多余的脂肪了。
材料：胡萝卜1根（中等大小，约200克）。
做法：用刷子及水将胡萝卜表皮充分洗净，横切成圆块状。然后将胡萝卜块放入果菜榨汁机或搅拌机中，榨出胡萝卜汁即可饮用。
美味加油站：很多人觉得胡萝卜汁很难喝，这时可加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。苹果胡萝卜汁减肥过程中，我们可将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机做的胡萝卜汁，为黏稠状胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养。
提示：
1.胡萝卜榨汁后会有黏稠状的胡萝卜泥，这些胡萝卜泥不要扔掉，一起饮用更营养
2.如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3.如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备礤菜板，把胡萝卜放在上面用力擦，就可以擦出细条状的胡萝卜丝。生吃这些胡萝卜丝也可以，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也可以。
