上周做了一款卖萌的饼干,灵感来源于上次自己做的卖萌面包。没想到这款饼干太受家里人欢迎了,Vincent和Cutelday说不仅好吃,而且吃的时候还特别乐呵啊!cutelday拿到单位,她一个同事说这么好看不舍得吃,我家cutelady说,没事,吃掉,下次再带点给她!哈哈,看来这个周末我要忙了,是要多做些,送给小朋友啊!
原料:低筋面粉120克 黄油50克 鸡蛋25克 糖粉40克
盐1克 巧克力100克左右
做法:
1.黄油隔热水软化;
2.40克白糖放入搅拌机磨成糖粉;
3.把糖粉放入黄油里搅拌均匀;
4.把一个鸡蛋打散,但只要放25克就可以,要一点点加,不断快速搅拌均匀;
5.加入过筛的120克低粉,用手揉成团即可;
6.把面团擀开,厚度在0.5厘米左右;
7.用瓶盖就可以当饼干模子,没地方抠后就把面团再揉一下擀开;
8.把抠好的圆形面块再整整;
9.放入烤盘,烤箱预热170度,烤20分钟即可。
10.出炉的饼干要放凉备用;
11.巧克力隔热水融化,把饼干在巧克力里面沾一下,这就是人的头发;
12.用牙签画上眼睛,嘴巴,晾凉即可。