春节期间去的香港，慢慢悠悠的在香港呆了小10天，我总觉的去一个地方就彻彻底底的呆上几日，慢慢体会。在香港的10天里，吃和逛成了主要的主题，没有点儿的吃饭，没有点的逛，漫无目的，走哪算哪。走累了随便走进家甜品店，吃点甜品，歇够了，继续逛。香港的街头充斥着各种肤色繁忙的人，美女极多，用亦舒的话说：“香港美女既有本地妞的细致，又有洋妞的豪放”。就连真的洋妞都操着一口地道的妙曼的粤语，莲香楼里一个洋妞指着一屉刚出锅的叉烧包问我:"这好吃吗"？那熟练程度几乎让我惊诧到语塞。论起香港的美食绝对值得一提的必是我们无数次在港片里看到的陆羽茶室。
大凡香港的老人，都是有陆羽茶室情结的。很多文章里，都有提到陆羽茶室，加上茶室多年的历史，这家茶室已成为一个香港文化符号的象征。虽然名为茶室，不过却是地道吃饭的地方，当然更可以吃早茶、午茶，各式小点都非常精美。但是这里被香港文人所青睐，不仅因为食物的美味，还因为店堂布置典雅——这当然是指相对于当时时代而言，更还有名人字画摆设。而现在，陆羽茶室在港岛依然鼎鼎大名，则概因为秉承百年的香港传统文化味道吧。在《米其林指南》上形容这间茶室为“硕果仅存”。LV制作的一份关于城市声音的旅行记录，有关香港的部分，就是在舒淇的讲述下，从陆羽茶室开始的。
陆羽茶室位于中环，站在热闹的人挤人的中环，随便问个本土的香港人，大抵都可以给你指清道路，可见他的名气。我们是晚饭吃饭的时间去的，本以为会像以前去的莲香楼那里，人声鼎沸，没想到，陆羽茶室倒是没有我想象中的繁忙。它的陈旧温馨让我恍然隔世。服务员都是些老男人，干干净净，彬彬有礼、还很热情。
一进茶室，香港怀旧的气氛就扑面而来了。店员的岁数都不算小了却和蔼又敬业，和很多顾客已经很熟络了，彼此打着招呼，人情味儿极浓。餐厅的点心单都是每周一换的，有点吸引客人常来常新的意思，有些点心，错过了这周，大概要等一个月才轮上呢，心里会很痒痒。这样的做法，估计很对老式文人的胃口。大对数游客来这里就是慕名这里的点心。
墙壁上挂满名家字画，坐的是酸枝椅。
老式手写的繁体字菜单。想起了我在广州的老师粤菜状元---龔腾也是这样教我们写菜单的。
用茶盅焗的茶 水滚茶靓，普洱茶，气派典雅又带点怀旧。
每一套餐碟都很古董般的写意精致。
打开菜单就像是很久很久前在广州老馆子里一样那些手写的放在塑料皮里的菜牌，其实只有这样才看出厨师的用功，菜牌要随季节常换而不是过于精致的图片刻意的卖弄盘式烘托得只剩俗套的架势流于浮表的物欲横流的假气场
香槟旁边是俺的一大砂锅的杏汁猪肺汤，绝对是超大量滴，只有见到你的碗空了服务员立刻上来给你盛满，量十分的足，几乎喝到顶！
杏汁猪肺汤280元，奶白奶白的猪肺杏仁汤绝对名不虚传，用9成的南杏和1成的北杏,北杏不能多放会有苦味,猪肺反复清洗再炖个5，6小时，最后一小时的时候把隔好渣的杏汁放进去同炖,直至杏仁融化汤呈奶白色,上桌就闻杏仁的清香吃起来确实极其的浓郁,浓的化不开的杏香，一点苦味也没有。
陆羽茶室的招牌菠萝菠萝咕老肉110元，店里的老师傅推荐给我的，他见我的半吊子粤语，于是用笔一笔一划给我写下来菜单，十分工整用心。猪肉松软的很炸的很透又很香，酱汁酸甜正好据说是其秘制加入山楂汁紧紧地将猪肉封住，吃完后盘中没什么多余酱汁残留
