对于一个标准吃货来说，旅行中无论到达哪一个城市来说都喜欢到当地的市场转转。去年在美国逛过华盛顿、纽约与旧金山的当地的菜市场，虽然同样都在美国但是有着很大的区别，各地都有着不同特色。而这次日本佐世保的旅行自然不能不逛逛当地的早市了。万津町早市佐世保当地是一个专门销售海鲜、干货、蔬菜、水果、咸菜、点心、鲜花等商品的早场，营业时间是从每天凌晨3点到上午8点左右。在日本菜市场，各种果菜、鱼肉大多都是按个、棵、条、块出售，重量的单位有时是100g，有时是200g，所以购买时要特别注意计量单位；菜市场各个方面都做得竟然有序，无论是蔬菜还是海鲜都是干干净净，而且不会出现被宰的情况。而且服务非常的到位及时你不买什么东西店家也是灿烂的笑容，所以一早逛早市绝对是明智之举，一天的心情都会变得很好。
日本的菜场保持了日本一贯干净的风格，所有商品都按照分类正气的放在泡沫箱子里，看不到任何脏水也没有腥臭味，原来这里早上3点开始主要是批发市场，周边学校饭店等商家都到这里采购，而海鲜基本早上由周边99岛的鱼贩一早送来，这样能够保证其产品新鲜程度。
当天在售的海鲜都在上面一目了然。
所有销售的鱼，商家都会帮助消费者处理的非常干净。而且丝毫不会影响周围的环境。
有些是以500g为销售单位,有些就是100克。所以在购买的时候一定要看清楚。
