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手把手教你做与众不同的花样饼干——蜂巢饼干

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-19  来源:互联网  作者:网友  浏览次数:61
核心提示:请阅读以下婚礼常识

  
材料:(成品350g) 

A.高筋面粉75g、低筋面粉75g 

B.白奶油130g、细盐3.5g 

C.水67.5ml、朗姆酒3ml 

制作过程: 

1.先将A分别过筛后放在容器中混合拌匀。

2.在步骤1中加入B混合。 

3.再将步骤2搓成松散状。

4.在步骤3中加入C混合拌成面团。 

5.再将混合好的4放入冰箱松弛40分钟。 

6.将松弛好的5用玻璃纸盖住,再用擀面棍擀开约3cm厚。

7.用模具将步骤6压成蜂巢型。

8.再将步骤7摆入烤盘中,入炉上下火180℃约烤28分钟左右。

备注:每次用压模压好后剩下的面团再合在一起,再次擀开压印成型,直到用完为止。 
 
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