大型食肉吃货的宅在家里的日子也决不能被某些小清新给掩盖的，比如在某个心血来潮的午后，这块超大型的羊腿我看着它完美的纹理，肥瘦相间的体型，出现了一段浮想联翩之后，决定一定让它完美落幕到我的嘴里！怎么有点羊入虎口的感觉呢
看看这网纹下的油脂就是我们这种大型食肉动物的最爱，肥香无比还保护了肉里的汤汁
原料：澳洲去骨网纹羊腿1个、
辅料：小土豆、香芹、小洋葱
调料：松仁，现磨胡椒粉，福建海盐、鲜迷迭香、罗勒叶、橄榄油、红葡萄酒、
澳洲去骨网纹羊腿一个，放入冷藏室内自然解冻，解冻后的羊腿肉色鲜嫩，可想而知这肉烤出来得多香！关键是羊腿外面包裹着一层肥油，但凡老饕都知道，有这层肥油烤出来的羊肉才会肥香无敌!
好肉总是无时不刻的不在细节上完美的，背面的肥油，薄薄一层，烤出来不腻，且肉不柴！
做法：
1、用厨房用纸吸轻轻按取肉表面的水份
2、配料小土豆切块，青柠切半，小洋葱切半，香芹切段、迷迭香洗净控干水分
3、用鸭针将肉表面扎上密密麻麻的洞
4、在肉表面用盐加手没事就按摩3个小时，撒上现磨黑胡椒、罗勒叶碎，继续按摩肉
5、将青柠挤入肉上用鸭针不断扎眼使之和调味料渗入
6、继续按摩肉到各种调料均匀的渗入扎的那些小眼中
7、按摩大概半天后加入将迷迭香插入小眼中，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏室，冷藏6-8小时。
原料您还可以选择你喜欢的香料比如孜然、辣椒哈哈你懂得
