欢庆网消息：近日，全国最新的网格化冷链物流基地，也是沐川首个冷链物流基地——乐山冷链基地正式开业。 5月初，正是沐川特产——甜苦笋采摘时节。届时，通过全程网格化物流，就能将新鲜、甜美的苦笋，搬运到全国各地的餐桌。这一舌尖上的四川美味，也将变成舌尖上的中国美味。
沐川美味变为中国美味
沐川县位于四川盆地西南，由于独特、优越的生态气候，使得甜苦笋品质极佳，结合其独特的口感及其营养保健价值，能够充分满足现代人们对高端食材品质的要求。但是，当笋农将甜苦笋采摘回来，再进入市场，往往需要数天乃至数十天的时间。
沐川冷链基地相关负责人介绍，以前新鲜的沐川甜苦笋一般在周边地区销售。四川以外的地区，要想尝到苦甜笋的美味，一般只能购买苦笋罐头。这样的保存方式，让人们难以尝到苦笋本身鲜美的味道，“这就像是养在深闺待人识的姑娘。”
“乐山冷链基地，目前一期工程已竣工，自动化速冻笋类（苦笋）生产线、规模化高低温冻库、气调保鲜库即将于5月上旬正式投产运营。”该负责人介绍，最快5月，成都等市场就能尝到新鲜的沐川甜苦笋，沐川甜苦笋也将通过冷链基地所属的弘航集团，将甜苦笋远销日本、新加坡等地，“将养在深闺的姑娘嫁到好人家。”乐山冷链基地相关负责人介绍，“以往，新鲜的甜苦笋食用时间，仅仅在每年的5、6月份，以后通过我们的冷链基地保存，全年都能吃上了鲜笋了。”
除此之外，当地盛产的青花椒、脐橙、黄白姜、猕猴桃等特色农产品，也将通过这个冷链系统收储、运送、分销全国、全球。
