大家都知道婚礼宴请是个高赢利的行业，正因为如此许多商家在新人的婚宴上总会想法设法提高利润，今天我们就来了解两个最容易出现的情况。
情形一：酒店赶场喜宴未散被撤菜
孙女士为儿子在铁东一家酒店预定了婚宴，仪式时间定在9点。结果，婚礼当日新郎和新娘频频与客人们做些小游戏，虽然时间拖延了些，但现场气氛特别好。快到11点时，喜宴仍在进行。这时酒店外另一拨客人涌进来，服务员就从客人少的酒桌开始撤桌，客人见状纷纷离开。
拆招：张先生说，在结婚“扎堆”的日子里，酒店临时增加酒席的情况屡见不鲜。新人在定酒店的时候只约定了开席时间，有的酒店于是在没通知新人的情况下又接了一单生意。结果造成前一家没走，后一家就来的尴尬情况。因而，新人在和酒店签协议时，千万别忽视离席时间。
情形二：酒席位置被私自调换
小窦在今年4月份举行的婚礼，他定的酒店大厅里有东西两侧座位。小窦看中了西侧20张桌，酒店经理口头答应了。结果婚礼当天，小窦的20桌酒席全被安排到东侧，而西侧的酒席则被另一家占用。小窦找到经理理论，经理说当初签合同只说座数，没约定具体位置，后来的客人也看中了西侧的位置，所以酒店就答应了。
拆招：办喜事时常常会遇到两家新人在同一家酒店合办的情况，所以在签合同时一定要把座位具体标明。有些看似无关紧要的小事千万不能含糊。
