母乳是婴儿最好的食品，这个道理很多人都懂，那么，牛奶和人体母乳的具体差别在哪儿呢？中国医科大学附属盛京医院营养科教授王福先向记者介绍，牛奶的酪蛋白颗粒比较大，而人体母乳里的乳清蛋白相对婴儿就比较好吸收，更容易让婴儿消化。此外，母乳是同体蛋白，即妈妈的奶供给自己的宝宝喝，而牛奶属于异体蛋白，里面的营养成分和免疫成分，肯定是同体的要好。因牛奶里的蛋白颗粒大，婴儿喝后还容易起湿疹，即牛奶过敏，从这一点上看，妈妈从怀宝宝的那一刻起，宝宝已经和妈妈共处十个月，同体的乳汁也更安全。
王福先还强调，母乳喂养能够增进妈妈和宝宝的感情，除喂养方便外，先天的免疫抗体可以通过母乳传给宝宝，所以通常三个月之内的婴儿不会得传染类疾病等。母乳还可以在第一时间帮助产妇促进子宫收缩，减少产后出血，促进子宫恢复，更是最卫生，最经济，最理想的婴儿食品。
因很多妈妈自身乳汁不足，不得已要给宝宝喝配方奶。对此，王福先说：“配方奶是按最接近母乳成分调配而成的，其颗粒也很小，里面有配方蛋白，适合婴儿的胃肠功能所制成。这个是经过科学家的科学实验证明的，如果母乳本身不足的话，配方奶应该是除母乳外首选的替代品。”
很多女性朋友在怀孕期间就开始进补，生怕宝宝在健康方面落后，于是市场上也应需而生了孕妇奶粉。那么，孕妇奶粉，真的有用吗？王福先对记者的回答是：“孕妇奶粉应该和配方奶制成的思路差不多，都是为了给人体补充各种有益元素。不过，至于里面到底有没有那些东西就不太好判断了，我个人认为喝的意义不大。”
都是奶，啥区别？
鲜奶——不能喂婴儿
鲜奶因一个“鲜”字深受大家的喜爱，但王福先提醒妈妈们，鲜奶是不能喂宝宝的。因其也是异体蛋白，里面没有配方奶里的其它营养素，还容易引起婴儿肠道过敏，宝宝对其吸收也很差。
羊奶——比牛奶有营养没道理
一些商家曾借“羊奶是最接近母乳”的噱头大卖羊奶粉，标价不菲。王福先说：“羊奶确实也具有蛋白质颗粒小，喝后易消化等类似母乳的特征。但用羊奶喂宝宝易造成婴儿贫血，因其里面缺乏B12，其它元素也不如牛奶多。”
果奶——基本没有营养价值
很多妈妈喜欢给孩子买果奶。看似牛奶里添加各种令小朋友们喜爱的果汁后会更营养的果奶，实际上并没有什么营养价值。王福先说：“果奶里面的奶含量极其少，主要是一些果汁添加剂，没什么营养，孩子常喝没有益处。”
牛奶——补钙的最好来源
食物中含钙的东西很丰富，但比起牛奶都要逊色些。“牛奶是动物蛋白，而一些食物虽含蛋白但多数是植物蛋白，没有牛奶更容易人体吸收。中国膳食指南中特意补充强调，超过45岁的女性，由于雌性激素水平下降，会造成骨质疏松，每天喝牛奶是补充钙的重要来源。”王福先说。 (本报记者 孙天娃)
