“社区新好家庭厨艺大赛”拉开美食节序幕
让现代饮食文化融汇百姓生活情趣，把健康饮食理念带到百姓身边，作为第七届中关村[5.58 -1.76%]国际美食节活动之一的“社区新好家庭厨艺大赛”昨日在北京唐人美食学校举行，美食节的序幕由此拉开。
据海淀区饮食服务行业协会会长胡滨介绍，本次大赛自去年10月起，已在海淀区23个社区和乡镇先后开展健康营养知识和家庭烹饪技法的培训班20期，近600个家庭参加。在北京唐人美食学校的比赛现场，来自11个社区40个代表队的80名“家庭大厨”各显神通，他们身穿绿色围裙，头戴白色厨帽轮番上场，每位选手在完成规定的参赛项目后，还纷纷亮出各自绝招，制作精美的“私房菜”。
为保证本次大赛的公平性和公正性，大赛组委会特别聘请北京友谊宾馆和民族饭店的行政总厨和海意烹饪学校的校长担当评委。最终评选出的一等奖1名、二等奖和三等奖各2名，将在4月24日参加第七届中关村国际美食节开幕式颁奖典礼。
特色面点和名优小吃展
4月24日，在枫蓝国际购物中心敞亮的玻璃宫大厅，来自海淀区的数十家国家级酒家和特色风味餐馆，将共同展出数百道极具视觉观赏性的展示作品，这些传统与时尚相结合的特色面点和小吃展，将形成一道独特的美食风景线。
“饕餮菜系”活动
美食节开幕正值“五一”小长假，海淀区近70家餐饮企业共同为消费者推出联手促销，让老百姓畅享美味盛宴。4月24日至5月10日，凡参加活动的企业均推出两道菜品7折销售，给消费者实在的优惠。饕餮菜系活动囊括川、湘、粤、赣几大菜系，并推出淮阳菜、老北京菜，及多种私家菜、宫廷菜。粤菜以其味鲜博得了人们的厚爱，川菜以其味辣走上了红红火火的大众化道路，而东北菜则以其实在赢得了自己的一方市场。一提淮阳菜，首先联想到的就是开国第一宴。美食节期间，消费者可前往指定餐饮企业，体验淮扬菜悠久的历史，深厚的文化底蕴。
十个消夏美食啤酒广场同时开市
2009年，在国际金融危机的影响下，美食节的举办成为点燃餐饮消费的“一把火”。海淀区10家餐饮企业共同举办的“2009中关村国际美食节消夏美食啤酒季”活动将于5月上旬同时开市。
此次消夏美食啤酒广场活动在环境、菜品及表现形式上都将有大幅度提升，一改夜市大排档的传统。消夏广场将以企业风格为基础，主打有品位、高品质的消夏啤酒市场。届时，餐饮企业不仅提供正宗的自酿德国啤酒，还将推出现制现售的沙拉、小冷餐等。
畅春园·食街开街庆典
颐和园路，隔海淀桥与苏州街相对，二者的商业氛围却天地悬殊。颐和园路的沉寂不久将被彻底打破。长180米、聚集各类餐饮企业近30家的畅春园·食街，将于美食节期间与消费者见面。
畅春园食街位于海淀桥北100米，紧邻海淀硅谷电脑城，与北京大学西门隔颐和园路相对。食街与中关村购物广场、当代商城、海龙大厦、鼎好电子商城、中关村e世界等多家商业项目、几十所大中院校形成有效互补，借助“畅春园”独一无二的历史、文化优势，将餐饮与商业有机结合。
据畅春园商业管理有限公司市场总监李鹏介绍，畅春园·食街是海淀区目前惟一一条在项目运营上采用“统一规划、统一招商、统一管理、统一推广”方式规划的经营业态，食街主打大众特色餐饮，集餐饮、休闲、娱乐于一体，可全面满足消费者“一站式”餐饮消费需求，填补了中关村商圈在餐饮娱乐专属性集群业态上的空白，成为海淀区惟一街区型特色商业街。
目前，畅春园·食街已被正式授予“海淀区特色商业街”称号，成为继海淀图书城特色商业街后，海淀区又一个获得政府高度认可与支持的特色商业街。
“金牌婚宴”企业评定
伴随着近年来餐饮市场婚宴销售的持续升温，打造婚宴品牌、提升婚宴品质已成为越来越多餐饮企业的共识。
美食节在面向餐饮企业进行“金牌婚宴”评比的同时，面向广大市民百姓开展了“金牌婚宴”预订服务。金牌婚宴评选将强化酒店婚宴的预订服务，评选出15家最佳接待单位，并从中甄选5家企业作为美食节“美食美缘”活动体验单位。
据活动组委会相关负责人介绍，今年刚启动的“金牌婚宴”评定活动有计划作为中关村美食节的“保留曲目”。
百对新人体验主题婚宴
针对婚宴消费市场中的目标消费群体，美食节组委会通过媒体向社会招募百对新人，共同参与 “美食美缘、主题婚宴”的体验。新人们通过活动的参与不仅可以提前零距离地体验一次视觉婚礼，而且可以品尝到各路厨师精心打造的主题婚宴。
中外技术交流，现场厨艺表演
5月9日，300名中外厨师将共聚一堂，在浏阳河大酒楼举办中外厨艺现场交流活动。届时，将有中、法、意、韩等国厨艺高手通过现场表演，展示其各国饮食文化的独特魅力。美食节为推动各国经济与文化的交流搭建起相互学习、共同提高的平台。
餐厨垃圾设备使用研讨会
作为本届美食节活动之一的餐厨垃圾设备使用研讨会，将有政府相关部门、餐饮企业和设备厂商代表等多方参加，共同探讨餐厨垃圾分类、运输、处理等环节的投资及运作机制。美食节积极倡导餐饮企业利用餐厨垃圾这一潜在资源，推动社会循环经济发展。
美食节闭幕式
由各餐饮企业进行一场以庆祝新中国成立60周年为主题的歌曲演唱和文娱表演，为本届美食节完美谢幕。
