丰富的婚宴菜式
让来宾吃好，是婚庆典礼非常重要的一环。那么宴席菜肴要怎么“搭配”才好呢?
纵观武汉各大酒楼的婚宴菜单，菜名美不胜收，大多却不离鸡、鱼、虾、点心等传统品种，只是在搭配上不同而已。
据武汉湖锦酒店三阳路分店的王总介绍，不管酒席怎样变，但有几样菜几乎是不可以少的。如鸡在中国传统寓意吉祥，因此鸡菜必不可少，也可用乳鸽来替代。基尾虾、扇贝等海鲜代表婚宴的档次和规格，因此一般也是必点之菜。而湖北传统菜黑木耳烧肉圆子，寓意团团圆圆，也属于重要菜了。
婚宴一般较为油腻，且菜品数量较多。所以，建议消费者在点菜时，配点清淡的汤，如一般为野菌汤和莲子银耳汤。吴总介绍，由于请客的人总担心食客吃不饱，连凉菜在内，一般都会点15个菜，其实是完全没有必要的，13个就足够了。而且现在的大多数酒店的婚宴份量，还会比平时稍足一点。
蛋糕和喜糖
蛋糕的颜色以及分吃蛋糕的热烈场面，会增添甜蜜喜悦气氛。有的酒店提供婚礼蛋糕，而且由服务员派送。散发喜糖可以增加喜庆的气氛，酒店一般不提供喜糖，喜糖一般由新郎亲人散发。
