几乎每对新人都需要久站等待宾客入席
婚宴不守时 高彩礼厚嫁妆 大操大办讲排场 司仪喧宾夺主……
核 心 提 示
年底又是新人结婚的高峰期。2007年年底，本报对泉州婚宴不守时现象进行了报道，引起广大读者的共鸣。而婚庆陋习，还有不少，比如高彩礼厚嫁妆、大操大办讲排场、司仪喧宾夺主，不仅新人累，宾客也烦。本该喜气洋洋的婚庆，越来越成为一种负担。好事为何陋习多多？请看本报记者的采访、调查。
现象
婚庆陋习
“习以为常”
晚开宴害苦宾主
“参加第一次婚宴的时候，我是晚上６点半准时到场的，没想到大厅里几乎没有客人，过了一个小时才陆续有人来。后来听人说，泉州的婚宴一般都要晚上8点以后才开始。”从外地来泉州工作的谢小姐，刚开始接到婚宴请柬，都按照请柬标明的开席时间到场，现在则要推迟1个多小时赴宴。
据了解，泉州新人婚宴入席时间，一般都标明晚上6点半入席，而实际上，客人的入席时间往往要推迟一个多小时，开席的时间则要等到晚上8点半左右。新娘与新郎往往要在酒店门口站两个多小时，宾客才会到齐。新人事后都会抱怨举办一场婚宴太累。
高彩礼厚嫁妆
泉州沿海一带的高嫁妆婚俗，给很多人造成了负担。男方重高嫁妆，女方贪高聘金，目前，聘金已经飙升到20万元、40万元、80万元，甚至更多。嫁妆也水涨船高，有的是高档进口车、住宅。不少普通家庭一到子女谈婚论嫁，就犯愁。
婚礼讲排场
泉州人输人不输阵，有的人大操大办婚礼，举全家之财力，甚至是借债，把婚礼办得非常豪华。婚宴上菜一盘接着一盘上，经常是有些客人已经走了，还在上菜，有的菜则根本就没有动多少，造成很大的浪费。
据婚庆行业协会杨忠雄会长介绍,他参加过一次婚礼，“拱门”的数量多达200个，折成人民币约五万元。
司仪喋喋不休
现在有些“专业”的婚庆服务公司，一味地图热闹、图气氛、图搞笑，在婚宴现场策划的“节目”，低俗又重复，没有创新。有的司仪喋喋不休，啰嗦一大串台词，使得本来已经是晚点的宴席，更加拖拉，宾客饥肠辘辘。
分析
花钱又费力
究竟为哪般
受传统思想影响
闽南俗语“喜事不要去插头阵，白事要主动帮忙”。当碰到好事，总得主人三请五请才到。早期的婚宴一般在家举行，宴席分成几场，客人如果迟到了，赶不上第一场，还有第二场。这也导致人们逐渐养成习惯，认为随时去都行。还有，现在的思想依旧认为好事迟到，没有太大的关系，如果早去了，反而是嘴馋的表现。
泉州师院人文学院副院长陈桂炳教授认为，婚宴晚点的主要原因在于人们都心照不宣地遵循着“婚宴真正开始的时间=请柬上所写的开始时间+2小时（左右）”，按这个惯例行事，人们就不再严格遵照请柬上所写的时间。
“打肿脸充胖子”
华侨大学陈少牧教授认为，对于婚礼讲气派、高彩礼厚嫁妆，不应该孤立地分析这一现象的影响。大多数人是无法承受高嫁妆的重负的。“打肿脸充胖子”，往往会债台高筑，带来一系列社会问题，影响到家庭生活质量。有些人甚至为此不惜干出偷鸡摸狗之事，影响到精神文明建设。
婚姻大事马虎不得
泉州人常说人生三次喜：结婚喜、生子喜、生孙喜。陈桂炳教授介绍说，婚姻既是个人合法进入社会再生产程序的重要仪式，又是人们纵横交错的社会网络的连接点，因此历来都受个人、家庭和社会的高度重视，不同家庭背景、不同身份的人，在筹办婚宴时，都会有不同的考虑。虽然有关部门对党员干部操办婚事，有相应的规定和要求，但对于一般民众而言，怎么操办婚事，则纯属个人的消费行为。
从众心理赶潮流
新娘穿上白色婚纱、司仪主持、婚纱摄影等新鲜的、有着浓厚的西方色彩的婚礼仪式，在民间盛行开来。对于普通民众而言，它是一种时髦。敏锐的商人立刻将婚庆市场这块蛋糕瓜分开来，于是，原本充满浪漫的婚庆仪式却出现“模式化”。据杨忠雄介绍，大多司仪是半路出家，缺乏系统学习和统一培训。我市心理专家叶彦骑认为，不少新人并不喜欢这种形式，但面对社会的潮流，他们妥协了。这是明显的从众心理，新人并不熟悉婚姻礼仪的含义，只是跟随潮流，成了潮流的又一“牺牲者”。
夸大酒的作用
有读者反映，赴一次婚宴，他们等待的时间要两个钟头左右，吃饭时间一个半小时左右，花在路上的时间大约半个小时。换言之，一顿婚宴下来，一个人要花4个小时，其中有一半的时间是花在等待上。 再者，人们普遍认为只有喝酒才能烘托出喜庆的气氛，如此一来，酒早已喝完，但桌上的饭菜却剩下许多。
影响
美好婚礼
却成负担
一年浪费近3亿元
泉州婚宴晚开席，造成了巨大的浪费。一方面，新人苦等，浪费时间；另一方面，开宴太晚，许多宾客填饱了肚子才参加婚宴，婚宴上就有人在第五道菜乌鸡汤上桌后，喝完新人敬的酒，就离开了。大多数人在倒数第三道菜——鱼还没上桌就走了。
据杨忠雄介绍,协会去年成立之时曾作过一次调查，结果发现婚礼拖沓浪费惊人，泉州新人一场婚宴少则20桌，多则50桌，平均大概在25-30桌，每桌酒席剩下一两道菜，大约要浪费100元。而泉州每年大约有58000对新人，且基本上都会举办两次婚宴，甚至更多。粗略地估算一下，每年浪费在这方面的数额将近3亿元,这还不包括人工费。
高聘金闹出悲剧
某镇有一户人家娶媳妇，订婚时靠借高利贷送了几十万元的聘金给女方，可到结婚时，女方没有按婚俗如数返还聘金作为嫁妆。男方母亲在婚礼上得知时，当场昏倒在地。另一起是，女方把男方数十万元的聘金用于发放家族工厂工人的工资，没有高嫁妆陪嫁到男方。这两桩婚姻最终都不欢而散。
甜蜜设想反成笑谈
市民王小姐结婚时，为了活跃现场气氛，请了一位名主持人当司仪。当晚，主持人在20分钟内充分展示了自己的口才，找到了当明星的感觉，但作为婚礼主角的王小姐和新郎，却不得不尴尬地站在那里。“他是明星，我们是群众演员。”王小姐感觉花了钱买了“配角”的角色。
市民洪先生告诉记者，现在的婚礼现场可用“乱”字概括：震天响的音乐，焰火弥漫着的烟雾，还有司仪的“念叨”。原本希望自己的婚礼成为美好的回忆，结果成了“反面典型”，让人郁闷不已。
何时赴宴难倒外地客
不久前，有一对新人在泉州一家酒店举行婚礼。请柬上写的时间是晚上6点半。有6个厦门的宾客早早来了，7点多还未开席，这几位客人实在等不了，新人就先给这几位客人点了几道菜。宾客吃完之后，匆匆离开了酒店。
对比几个地方的婚宴，福州较准时，厦、漳、泉都不同程度存在宴席不准时的现象，厦门一般在晚上7点多开始，泉州最为严重，拖到8点多，甚至9点多。这使得“不知内情”的外地宾客赴宴很尴尬。
而本地人到外地赴宴也觉得有些不适应。一个月前，市民小邓应邀到莆田参加同学的婚宴，请帖上写的时间是6时30分。按照泉州人的赴宴惯例，他到莆田已近7时30分，结果宴会已经开始半个小时了，他只得尴尬地找了个位置坐下。
期待
青年人成为
新风带头人
婚宴不守时、浪费成风等婚庆陋习，不论是宾客，还是主人，包括婚宴的承办方都希望有所改变。不少人士指出，青年人思想先进，又是婚庆活动的主角，应当带头移风易俗。
陈桂炳教授认为，婚宴能否准时开席，关键是主人是否有树立新风尚的勇气。在陋习尚未根本改变之前，先行者是需要克服较大困难的，因此，新人应当事先多花一些时间互相沟通，取得宾客的支持，把婚宴办得皆大欢喜。
改善婚庆陋习还需要社会各界的共同努力。2007年11月1日，由本报发起，市委文明办、市民政局、市旅游局、市妇联、市诚信促进会、市旅游协会、市礼仪协会、市烹饪行业协会联合向市民发出倡议，开展“准时婚宴、树文明风气”活动，市民纷纷响应，对改变婚宴陋习发挥了不小的作用。
新人所在的单位也应有所作为，提倡勤俭节约、诚实守信等良好风气。随着社会的不断进步，人们理性、文明的消费观将逐步树立，操办婚庆的良好风气的形成，应该也是水到渠成的事。
陈少牧教授认为，要大力提高城市化水平，促使不该保留的陋习退出民间。另外，要大力办好文化教育，越有文化、有素质才越能够理性消费，办出有个性、有品位却不铺张浪费的婚礼来。本报法律顾问林晓阳则表示，有关方面可以考虑出台相关“文明公约”，摒弃陋习，倡导文明。这种公约会得到很多中低收入家庭的欢迎，因为这类家庭是反对高奁资的，只是苦于没有台阶下而不得不硬撑。
婚庆陋习不可留
婚宴不守时、司仪喋喋不休、大操大办造成浪费，这是很多人眼中的婚礼痼疾。结婚宴请亲朋好友，本意乃祝福新人，演变至今，却为很多人所诟病。
婚宴不守时的“制造者”一般就是宾客。起初，守时者准时赴宴，结果空等一个多小时。几次遭遇，不守时就成为一种习惯。于是乎，婚宴上，越来越多的人染上“迟到病”。而不守时的受害者，往往又都是宾客自己：本是喜气洋洋的婚宴，变成饥肠辘辘地煎熬等待。而新人，更是连续站几个小时，有苦说不出。
除了宾客不守时，还有一些司仪本末倒置，在婚宴上喋喋不休，整个过程模式化、庸俗化不说，有时还要新郎、新娘当场做一些令人难为情的动作，最后不仅使新人尴尬，也浪费宾客时间，还让人反感。
其实，婚礼应是非常神圣、重要的“礼仪”，策划“节目”最好适可而止，如果太过格，就失去了婚礼应有的庄重。而司仪更要明白，主角是新人，司仪的充其量只不过是配角，不应喧宾夺主。
婚礼陋习还包括高彩礼厚嫁妆，大操大办婚礼。有人认为，婚礼一生只有一次，希望办得风风光光。当然，如果是经济条件好的家庭还负担得起，但这样毕竟太奢华。如果是经济条件一般的家庭，则更要量力而行，不要为了面子而跟风，讲排场，互攀比。殊不知，新人乃至整个家庭，日后都要为这种“面子工程”付出代价，背负沉重的经济负担。喜事简办，既是一种新风尚，也是一种自我减负，毕竟日后的生活还很长。
“冰冻三尺，非一日之寒”，泉州的婚礼习俗在很多方面需要改进，这是许多人的愿望。而破除这方面的陈规陋习，需要有人带头，有人响应，但愿你、我、他，是其中的一分子。
