首届海鲜美食节以“走进滨海汉沽，乐享海鲜美食”为主题，在4月26日至5月3日的8天时间里，将推出百道品牌菜展示、海鲜街开街揭牌、水产珍品科普图片展以及观海景品海鲜体验游等一系列主题活动。活动期间，游客可参观天津唯一的原生态渔村大神堂村，汉沽各个农家院也将对外营业。
逛海鲜街买海鲜尝海味
昨天上午10点，记者来到汉沽海鲜街时，距离开幕式还有近1个小时，街上已经人山人海，高跷、飞镲、“八大帅”等独具汉沽特色的花会队伍早早就来到海鲜街前进行表演，数百名市民一边欣赏花会表演，一边在街边挑选自己喜爱的海鲜产品。“随着新区的快速发展，汉沽渔民陆续还迁进城，他们大多在海鲜街附近置业，这也就形成了这片地区独特的海鲜饮食风格。”汉沽经发局局长熊端建说。
百道汉沽美食令人流连
作为首届滨海汉沽海鲜美食节的重要环节,特色品牌菜展示吸引了众多市民的眼球。在品牌菜展厅中，记者看到，由几十位大厨亲手烹制的百道品牌大餐错落有致地摆在展台上，这里不仅有汉沽著名的八大馇、家熬鲫头鱼等传统菜，还有造型各异的新派汉沽菜，这些菜品用汉沽地道的海鲜制作成了金龙、玉兔等模样，别具匠心的厨师还为它们起了非常好听的名字，“龙宫寻宝”“水晶玉兔”等名字也为汉沽菜增添了新的活力。
张长河是中国烹饪大师，在汉沽地区算是美食界的元老了，在现场，他做起了汉沽菜的宣传员，“鲇鱼熬萝卜可是地地道道的汉沽菜，品相和美味兼具，而且这道菜能够反映出我们汉沽的盐渔文化。”
观海景品海鲜 大神堂体验游吸引游客
汉沽海鲜餐饮企业主要集中在大神堂村，在本届海鲜美食节中，大神堂将有30家餐饮名店为游客推出海鲜招牌菜肴。昨天下午，随着渔船陆续返回，大神堂的渔村码头又开始热闹起来，琵琶虾、狼鱼等汉沽特色海鲜一运上岸就被游客纷纷买走。一位来自北京的李先生就亲身体验了一次码头游。“前两天听朋友说今天海鲜节开幕，我就带着家里人提前来踩踩场。”李先生说，“这刚打上来的海鲜就是好，而且还不贵，渔民也非常朴实，这次我们就买了不少琵琶虾回去，准备‘五一’小长假的时候再和朋友来一趟，体验下出海游的乐趣。”
在海鲜美食节期间，大神堂村除了为游客提供地道的美食，还将推出“看渔村、观海景”体验游活动，前来参观的市民在这里能看到天津市唯一的原生态渔村，在津门第一缕阳光出现的地方合影留念，还可以在这里乘船出海，体验渔民一天的生活。
