想要在天气干燥的时候喝道清凉的饮品吗？桃胶皂角米炖银耳就是一个不错的选择，不仅做法简单，而且味道还是相当不错的哦，下面随小编一起来看下桃胶皂角米炖银耳的做法吧。
桃胶皂角米炖银耳原料：桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量
桃胶皂角米炖银耳做法：
1.桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用；
2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除；
3.同时将皂角米浸泡2小时以上；
4.银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵；
5.将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖；
6.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。
其实桃胶皂角米炖银耳的做法并不难，但是小编提醒由于桃胶中杂质较多，如果经过多次清洗后仍然无法清理干净，那么可以使用小镊子哦。
