红糖的主要成分是葡萄糖、维生素e、维生素B、钾、钙、镁等。适合一般大众，尤其是经期女性。但是糖尿病、高血压、肾病患者及正在控制体重的人不适用。>>>红糖水什么时候喝最好？
食疗效果：红糖对于身体虚弱的人有良好的进补作用，因为红糖富含铁，可改善缺铁性贫血，并能祛寒止痛。红糖中的营养对孕妇、产妇都有好处，并且还有预防血管硬化的功效。
红糖中的糖蜜含量高，水分和杂志也多，若不小心受潮，易引起细菌迅速生长繁殖，使红糖甜度降低并带有酸味，导致变质不能食用。红糖营养价值虽然优于其他糖类，但多吃会造成肥胖，且食用过量会影响正常食欲，成长中的儿童更应限量食用。
