对于今天的这道炒花蛤来说制作方法非常的简单，这道菜在婚宴上来说是非常上档次的一道菜，下面不妨就随小编一起来看一下关于炒花蛤的打造技巧吧。
原料:花蛤、葱、姜、蒜、洋葱、青红椒、盐、料酒
做法：
1、花蛤浸泡在淡盐水中约两个小时
2、准备材料
3、把花蛤洗刷干净后投入开水锅水开后煮一分钟
4、待花蛤张开壳后捞出凉水冲洗
5、炒锅倒油烧热投入葱姜蒜翻炒
6、倒入洋葱和青红椒片炒香
7、倒入花蛤翻炒大约一分钟
8、烹入少许料酒翻炒均匀后，调入食盐即可
吃起来是不是非常的香呢？学会了以上的步骤自己在家就可以动手做哦，非常简单的。
