对于这道宫爆鱿鱼的做法方法非常的简单，在平时的日常生活中也是很常见的一道菜肴，吃起来的味道非常的香口，下面就随小编一起来看一下关于宫爆鱿鱼的打造技巧吧。
准备:接着将花生米提前下锅用油炸脆、鸡肉丁加酱油，精盐，料酒、水淀粉码味儿备用。
做法：
1、葱姜切丝、蒜切片、，青红椒适量，切成2厘米小段
2、准备蒜蓉辣酱一盒（依个人口味添加）。锅内油6成热时，放入蒜片、葱姜丝小火煸炒。
3、翻炒几次后加入两勺蒜蓉辣酱，炒出辣香味后，放入切好的鱿鱼段和鸡丁。
4、依次放入一勺糖+多一点点醋（酸甜小荔枝口味）+一勺料酒+半勺酱油，快速大火翻炒片刻，出锅前放入青红椒、炒好的花生米继续快炒2、3分钟，勾点味精即可。
好了到这里基本步骤就算是完成了，了解了以后是不是很像尝试一下呢？
