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碳烤牛肉的做法

   2016-06-03 网络网友114
核心提示:本文引用自欢庆网。

  食材明细
  
  新西兰草饲牛排(牛柳)180克、虾适量、香菇适量、荷兰豆适量、芦笋适量、土豆泥适量、海盐适量、黑胡椒适量、米糠油适量、李锦记黑椒汁适量
  
  1.牛柳前一晚从冷冻室放到零度保鲜层解冻,备好蔬菜及黑椒汁;
  
  2.牛柳吸干表面的水分,不需要清洗;
  
  3.处理过的牛柳和虾撒上适量的海盐、黑胡椒、米糠油稍微腌制;
  
  4.铁板烧热,放上牛排先烤,肉汁渗出,再放上其他材料,烤熟,最后摆平放上土豆泥,浇上黑椒汁即可。

 
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