三文鱼薯饼是一款看似很高档的菜,但是做法很简单,下面好婚礼小编为您介绍这道菜的做法。
1.三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
2.将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟,土豆切成细丝。
3.切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
4.加一小勺生粉。
5.上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
6.平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。
7.用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
8.锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
9.二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
温馨提示:学会做这道菜可以把西餐厅搬进自己的家里,做给自己的家人吃。