在夏季不如多吃点含有胶原蛋白的食物对女性来说可以美颜哦，对于今天介绍的这道白蘑菇排骨汤含有丰富的营养吃起来也不会觉得油腻非常的符合口感哦。
主料：白蘑菇(鲜)适量、猪大排适量
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、茴香籽适量、胡椒粉适量、水适量
白蘑菇排骨汤的做法
1、将排骨洗净剁成小块
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
