对于这道菜的做法有点像泰国式的做法一样，口味非常的特别也受很多人的青睐，下面就随小编一起俩看一下关于泰式酥炸的做法吧。
材料：鱼肉100公克、鸡蛋1颗、太白粉2大匙、泰式炸鱼腌酱、鱼露1/2大匙、椰糖1小匙、蒜末1/4小匙、辣椒末少许、香菜末少许
做法：
1.鱼肉洗净切条状备用。
2.将泰式炸鱼腌酱的所有材料混合均匀，拌至椰糖溶化，备用。
3.将切好的鱼条加入泰式炸鱼腌酱中拌匀，腌制约10分钟。
4.将腌好的鱼肉中加入鸡蛋、太白粉拌匀备用。
5.锅烧热，倒入稍多的油，待油温烧热至约180℃，放入鱼条，以中火炸至表面金黄且熟透即可。
