对于炎热的夏季而言豆角在人们的饮食中很是常见，关于它有很多种吃法，今天小编就为大家介绍一下关于酸豆角炒肉的做法，制作起来非常简单的哦。
材料：
猪绞肉250克、酸豆角150克、郫县豆瓣、1茶勺、酱油少许、植物油2汤勺、芝麻油少许、鸡粉少许。
做法：
1.锅中加入2汤勺植物油，加入郫县豆瓣炒出红油后加入绞肉。
2.转大火迅速翻炒，速度一定要快避免绞肉结成大块，当绞肉完全变色后加入酸豆角拌匀继续翻炒。
3.根据口味加入盐巴与酱油，翻炒2-3分钟即可，出锅前加入加鸡粉也少许香油拌匀即可。
