酱爆河蚌的制作过程

这道酱爆河蚌含有的营养成分特别的高，吃起来也非常的可口下面就随好婚礼小编一起来看一下关于酱爆河蚌的做法吧，学会了自己在家就可以动手做哦。
　　

　　材料：河蚌1斤豆瓣酱一大勺葱姜蒜适量
　　
　　做法：
　　
　　1将河蚌清洗干净，沥干水分备用；
　　
　　2炒锅烧热倒油，爆香葱姜蒜，下如豆瓣酱翻炒；
　　
　　3下入河蚌，喷入适量料酒,旺火翻炒至河蚌开口，迅速出锅装盘即可；（可撒适量适量味精，适量葱花等，我都没放。）