桂花荔枝扣是一道甜食，可以作为饭后的小甜点，但是你知道它是怎么做的吗？下面好婚礼小编为您介绍它的做法。
1、糯米洗净提前泡好。
2、沥水后大火烧开后转小火入蒸锅蒸熟。
3、圣女果洗净、鲜荔枝放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里剥壳备用。
4、取剥皮荔枝一颗，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。用手轻轻一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分成两半了。一半中空，一半带核。
5、圣女果一切两半。
6、取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿，将圣女果轻轻塞入荔枝中。
7、取一个小碗，将荔枝剖面朝向碗壁，依次摆好，
8、用糯米饭拌少许葡萄干，将中央塞实、抹平。另取一个小盘，将小碗倒扣盘中，淋上桂花蜜汁即可。
温馨提示：桂花荔枝扣的做法比较简单，可以做给自己的家人吃。
