对于夏季而言，洋葱是一个开胃的食谱，在生活中是一个很不错的调料食品，下面不妨随好婚礼小编一起来了解一下关于酥炸洋葱圈的做法吧。
材料：洋葱一个、鸡蛋半个、麻辣香炸裹粉25克、玉米淀粉40克、鸡精3克、啤酒50克、面包屑适量
做法：
1、将洋葱洗净切成1cm左右的宽条，仔细拆分开，浸泡入凉水中，以减轻洋葱的辛辣味。
2、将玉米淀粉、香炸裹粉、鸡精、鸡蛋和啤酒混合，搅拌成均匀的糊状。
3、让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠，备用。
4、将洋葱圈放入7成热的油锅中，中火炸至表面金黄即可。
