酱香里脊丝做法

　　酱香里脊丝很好吃，是很多人的最爱，下面看看酱香里脊丝的做法吧！

　　
　　材料
　　
　　猪里脊料酒蛋清淀粉豆瓣酱葱花白糖老抽鸡精
　　
　　1、猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀。
　　
　　2、碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精、清水，调匀。
　　
　　3、锅中放底油，放入里脊丝，小火翻炒。
　　
　　4、待肉丝变色，倒入调好的酱汁，小火收汁。
　　
　　5、撒上葱花，出锅。