在我们的生活当中关于脆骨的吃法有很多，其实不同的调料不同的做法吃起来的口感就都不一样，今天好婚礼小编来教你看一下关于辣香脆骨的做法，吃起来更是别有一番滋味哦。
主料：猪脆骨；辅料：洋葱、青椒、土豆；调料：花椒、干辣椒、胡椒粉；
做法：
1.脆骨冷水下锅煮制，下入料酒和葱姜去腥；
2.将土豆、洋葱、青椒切条备用；
3.脆骨切条，撒淀粉抓匀；
4.油5成热时将土豆条炸制金黄备用；
5.油6成热时下脆骨炸至挺立后备用；
6.小火调料煸香后转大火下原料翻炒；
7.放料酒、盐、生抽、胡椒粉调味；
8.最后下青椒和少许水翻炒均匀即可。
