腰果鸡丁本身就是一个很好的食品很多人都喜欢吃，但是在外面吃就显得不实惠也不上档次，不如自己动手制作一些美味的食谱，这样看起来也比较好吃实惠，而且看起来也比较美观哦。
腰果鸡丁的做法:
主料：腰果…1杯,鸡丁…1杯,西芹丁…1杯,胡萝卜丁…1/2杯,木耳…1/2杯(根据自己口味适量)
调味料：生粉(茨粉)…2/3匙,香油…1/2匙,盐…2小匙,白胡椒粉…1小匙,味精…1/2小匙(根据自己口味适量)
1、把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
2、热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
3、腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
4、另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。
