西葫芦在我们的日常生活中很常见，如果给它加上一点调料这样的吃法会更美味，不妨在生活中来一点不同寻常的吃法吧，下面就来看一下关于蒜蓉西葫芦的的做法。
材料：云南小瓜1个，大蒜5瓣（剁成蓉）
调味料：盐1/3小匙，味精1/4小匙
做法：
1.将云南小瓜表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片。
2.炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。
3.在炒的过程中，加入少量的清水，放入盐，味精调料。
4.中火炒至瓜片变软即可装盘。
