夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。那就试试炒糖醋青椒西瓜皮吧！
食材明细
青椒适量、西瓜皮适量、糖适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、浓醇高汤适量、胡椒粉适量
1.准备好西瓜皮和青椒。
2.削去西瓜皮外面的硬皮。
3.青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。
4.把西瓜皮切成片。
5.切好葱、辣椒，蒜拍扁。
6.碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7.锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8.加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9.然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。
