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藠头炒腊肉做法

   2016-04-11 网络网友52
核心提示:本文引用自欢庆网。

    藠头炒腊肉是一道很稀少的菜,下面一起学习下藠头炒腊肉的做法吧!

 

 材料
  
  藠子500克,腊肉1条,干椒少许
  
    
  1.摘洗藠子,要将老叶尽量摘除(这是在做好以后才发现的,唉),同时将腊肉煮水,煮开后,再关火泡上2分钟,为了去除过多的盐份。
  
  2.煮过水的腊肉再隔水蒸5-6分钟,出锅切片(这样容易切、容易入味)
  
  3.放油烧锅,把摘好的藠头炒过2分钟,跟着下腊肉和藠叶,放少许干椒粉翻炒,然后放鸡精,炒4-5分钟起锅,上桌了。

 
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