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山黄皮蒸鱼腩的做法

   2016-04-11 网络网友55
核心提示:本文引用自欢庆网。
在这个夏日炎炎的天气中,人们的胃口始终对酸酸甜甜的果汁感兴趣,对于一些油腻的食品都没有胃口,其实有一种做法可以既吃起来油腻又感觉好吃,那么就来了解一下以下的山黄皮蒸鱼腩做法吧。
  


  辅料紫苏叶3片薄荷5片调料食盐2克葱5克姜5克蒜5克料酒20克生抽5克蚝油5克白胡椒粉5克白糖5克
  
  1.把鱼腩处理好,用刀在表面划十字花刀,放入料理碗内,加入1克盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟
  
  2.紫苏、薄荷清净干净沥干,切成细丝,把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合
  
  3.再加入1克盐、生抽、白糖、蚝油拌匀成蒸鱼酱汁
  
  4.把酱汁淋到鱼腩上,再腌制10分钟
  
  5.放入已经上汽的蒸锅蒸6分钟即可
  
 
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