熏鱼也叫草鱼，熏鱼骨就是用草鱼剔下的鱼骨，五香熏鱼骨这道菜的做法比较简单，适合做给家人吃，下面好婚礼小编为您介绍这道菜的做法。
1、骨加黄酒、生抽以及葱姜腌制片刻
2、开水中加糖、生抽、老抽煮滚，关火调入五香粉和醋，做成酱汁放凉备用
3、热锅倒入油，油热至7分热，分批逐一放入鱼骨，把鱼骨炸酥、表面呈深金黄色捞起，趁热立刻放入酱汁中浸泡，等第二批鱼骨炸好放入酱汁浸泡前，把第一批浸泡过的鱼骨挟出来装盘。
温馨提示：这道菜不要经常吃，因为它是油炸的，吃多了会上火的。
