辣炒薯丝，没想到做出来味道那么好，吃完了还不过瘾，多做了一盘...虽然很好吃，不过任何食物都应该适可而止哦。
食材明细：大马铃薯一个、蒜头一颗、姜两片、葱适量、小辣椒一个、豆瓣酱半汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖适量
1.将马铃薯切成薄片，再切成粗细均匀的马铃薯丝。
2.将蒜头切蓉，葱切圈，姜切条和辣椒去籽切圈。（喜欢吃大辣的，辣椒可以不去籽；不喜欢吃辣的，也可以不放）
3.热锅，将蒜头，姜和辣椒爆香。
4.倒入马铃薯丝番炒1分钟。
5.加入生抽、盐和糖，炒匀。
6.加入葱段炒匀。
7.加入豆瓣酱炒匀，断生即可上碟。
8.制成品。
