豉椒鸡丁的主要原料是鸡脯肉,味道可口,但是你知道它的制作过程吗?下面好婚礼小编和你分享一下这道菜的做法。
1、鸡胸肉洗净,切成丁状,放入所有腌肉料腌制约10分钟。
2、青椒洗净去蒂,切成和鸡丁相当大小的丁块。
3、生姜、大蒜、洋葱切小片,干辣椒切小段备用。
4、热锅倒油,油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。
5、锅内留底油,下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。
6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
温馨提示:豉椒鸡丁的做法比较简单,可以做给自己的家人吃。