对于人们来说都喜欢吃一些肉类的食品，关于牛肉每个人都喜欢，因为它口味不油腻，今天好婚礼小编给大家介绍的是的香葱蒜片牛肉粒的做法，这样做法吃起来会更香。
材料：牛肉200克、蒜片40克、红甜椒丁20克
调味料：红葱肉燥1大匙、米酒1茶匙、水1大匙
做法：
1.将牛肉切成丁状备用。
2.热锅，倒入约2大匙油，将作法1的牛肉丁下锅，以小火煎至表面金黄后捞出。
3.另热一锅，倒入约1大匙油，以小火爆香蒜片至金黄。
4.再放入作法2的牛肉丁、红甜椒及所有调味料，以大火拌匀即可。
食谱经验：牛肉先煎至表面金黄，但不要煎至全熟，可以锁住牛肉裡面的肉汁，再与其它材料拌炒均匀，这样牛肉吃起来就不会又干又柴了。
