这道汤的材料很简单，做起来也非常的容易，只要把火候掌握好做出来的口味就比较香，下面来看一下关于鸡蛋羹的做法。
美味鸡蛋羹原料：
鸡蛋3个牛奶200克温开水70大喜大鲜味汁、香油少许
美味鸡蛋羹做法：
1.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
2.用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶
4.用筷子朝一个方向搅拌至均匀
5.用滤网过滤一下
6.把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
7.封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
8.水开后转中火蒸10分钟关火
9.取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
