蒜香金沙虾的做法

　　蒜香金沙虾是一道很好吃的菜，味道鲜美，下面好婚礼小编为您介绍一下这道菜的做法。

　　
　　1、虾洗净，沿虾背剖一刀，取出泥线；
　　
　　2、将蒜籽切成碎粒儿备用；
　　
　　3、咸蛋黄用少许料酒压碎；
　　
　　4、油倒入锅中，将蒜碎小火爆香；
　　
　　5、把大虾放进去，煎至八成熟；
　　
　　6、将咸蛋黄倒进去，稍加炒制，让大虾均匀粘上咸蛋黄，即可盛出开吃。
　　
　　温馨提示：这道菜的做法比较简单，而且老少皆宜，适合做个家人吃。