小炒有机南瓜的做法

　　小炒有机南瓜是一道比较素的菜，老少皆宜，下面为大家介绍这道菜的做法。

 
　　
　　1.准备好食谱需要的食材。
　　
　　2.将南瓜切半，削皮后，切成薄片备用。
　　
　　3.杏仁放到平底锅中用慢火煸香。
　　
　　4.把西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段。
　　
　　5.将锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀。
　　
　　6.最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可。
　　
　　温馨提示：有机南瓜比较脆口，要切薄片，以快炒为好。