一品气锅鸡的做法

一品气锅鸡是地道的徽菜，口感好，味道鲜，下面好婚礼小编为大家介绍一下这道菜的做法。
　　
　　1、将本地土鸡宰杀，用热水烫去毛，然后从腹中剖开后取出内脏。
　　
　　2、用流动水将鸡的内腔血液冲洗干净，然后将净鸡斩成3厘米见方的块，再用1000克泉水浸漂6小时。
　　
　　3、将浸漂好的鸡块装入汽锅，放入盐、葱、姜调味，再将剩余的矿泉水放入汽锅内，盖上盖子后用棉纸密封，然后用小火蒸8小时即可。
　　
　　温馨提示：这道菜很有营养，适合做个家里的老人和孩子吃。