一场婚礼是否完美,婚宴是很关键的。在新人们设计传统的中式宴席与时尚的西式婚宴究竟谁更能打动人心时,自助餐婚宴在婚宴中传播开来,凭借无可比拟的优势成为新人们的最爱。下面教新人如何打造自助餐婚礼?
自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。可以达到宾客们根据自己的口味爱好选择品种的效果。举办自助婚宴,现场秩序很关键。为了筹备婚宴,为避免婚宴现场发生混乱的情况,应事先制订好方案,如何引导来宾就餐,座位如何安排合适等都要仔细考虑。
1.自助型婚宴不算高端的婚宴形式,请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY,只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
2.自助餐具不要自己买,建议找专门的餐饮公司,价格并不贵。
3.场地布置方面,最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰。
4.如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材,以及对万一的天气突变做好准备。
5.实际提供比预计出席人数略少的食物,剩下的靠库存现做,在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
6.不能忽视不愿意走动的老年客人们,他们毕竟为数有限,单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区,中西结合更完美。