腊肉炒银丝芹菜的做法

　　想知道腊肉炒银丝芹菜怎么做的吗？一起来学习一下吧！
　　
　　主料：腊肉
　　
　　辅料：豆芽、西芹、香菇
　　
　　调料：盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精
　　
　　做法：
　　
　　1、豆芽洗净用沸水焯一下，西芹洗净用沸水焯一下切成丝，香菇洗净切成丝；
　　
　　2、坐锅点火倒油，待油热后倒入葱、姜煸出香味，加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒，加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。